今日午餐:薑香辣味噌番茄培根蔬菜煨波浪麵。佐餐酒是法國布根地 Louis Jadot Beaune 1er Cru Monopole Clos des Ursules 2013 紅酒。餐後甜點是水梨切盤。
→ 冷颼颼天氣,將各種濃味食材調味料共冶一鍋煨麵, 一頓吃得飽飽暖暖,再痛快不過!
※ 佐酒筆記:雖常嘴硬抱怨布根地酒價不斷飆升,寧願轉投平易近人薄酒萊或其他酒區 Pinot Noir 懷抱去……但偶而開瓶,那長年傾愛熟悉之香與味剎那嘩地湧現之際,還是不由沈醉心迷。看來這牽繫,果然很難輕易捨離。
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